День восточной кухни

24 октября студенты кафедры восточных языков и страноведения Института зарубежной филологии и регионоведения СВФУ соревновались в приготовлении блюд азиатской кухни. «День восточной кухни» проходит в СВФУ ежегодно.

Конкурсанты приготовили блюда, которые традиционно едят азиатские семьи на завтрак, обед и ужин. Все было представлено в кулинарной композиции в национальной одежде.

Доцент кафедры социально-культурной деятельности и менеджмента культуры, к.п.н. Пинигина О.Н. приняла участие в мероприятии в качестве приглашенного жюри. Жюри оценило вкус, соответствие блюд рецепту, эстетику подачи. Прежде чем вкусить блюдо, человек должен насытиться визуально. На востоке важна гармония во всем, поэтому жюри оценивали не только вкус, но и оформление стола. По итогу дегустации гран-при конкурса и спецприз от Арктического государственного института культуры и искусств досталось команде, представлявшей Японию.

Кафедра СКДиМК

Поделиться: